veganer Frischkäse, Gurke, japanischer Rettich, Inari, ummantelt mit gebackener Roter Beete, Röstzwiebeln, Rote-Beete-Sprossen, spicy Sauce, Sesam, Chilischote. Eine von den 8 Makis enthält eine scharfe Überraschung. Wer ''scharf'' überrascht, wurde kann schnell den Wein-Shot zu sich nehmen, um die Schärfe abzumildern. Nazdrovje.
gefüllt mit japanischem Rettich, Avocado, Spring-Sauce und Tofu, Sesam, als Topping Avocado, gebackene Süßkartoffel, gebackene Rote Beete, Spitzpaprika und Kimchi
19,00 €
Volcanic Bliss 8 Stücke
Avocado, Gurke, Spicy Sauce, getoppt mit fruchtigem, veganem Lachs Tartar mit Orangensaft und Schale, Mangoessig, veganem kaviar, roten Zwiebeln
18,50 €
Hono-Lila-Sweet 8 Stücke
Adzukipaste, Avocado und Mango, ummantelt mit Süßkartoffel und als Topping Goji-Beeren, fruchtiger Mango-Essig und Kokos
18,50 €
The Orange Rabbit 8 Stücke
Karottenlachs, Avocado und vegane Mayo, getoppt mit veganem Kaviar
18,00 €
Hot Mushroom Aioli 8 Stücke
Gebackenem Kräuterseitling, Avocado, Mayo, japanische Chips, getoppt mit Aioli, veganem Kaviar und japanischem Pfeffer
18,00 €
Soft fried Tofu Tempura 8 Stücke
Panierter, gebratener Tofu, Avocado, Gurke, Teriyaki Sauce, getoppt mit knusprigem, pikantem Panko und Kadaif
18,00 €
Hoso Maki
Classic Mango 6 Stück
6,00 €
Classic Avocado 6 stück
6,00 €
Classic Kappa 6 Stück
6,00 €
Classic Karottenlachs - 6 Stücke
6,00 €
Classic Wakame - 6 Stücke
6,00 €
Classic Shiitake - 6 Stücke
6,00 €
Classic Mushroom - 6 Stücke
6,00 €
Tüna Kakuni Tataki - 6 Stücke
veganer Tünfisch
6,00 €
Classic Süßkartoffeln - 6 Stücke
6,00 €
Poke Bowl
Natto Don
Sushi-Reis, fermentiere Sojabohnen, Tofu, Frühlingszwiebeln - gesünder geht es nicht, aber schon ziemlich speziell